Разновидность:
мундо-ново, катуаи
Обработка:
сухая
Упаковка:
джутовый мешок

Регион: Суль-ди-Минас, Моджиана
Высота: 750-1050 метров над уровнем моря
Урожай: июнь-октябрь
Поставщик: Комексим
Спецификация: NY2/3 (до 8 дефектов), гуд ту файн кап

Этот кофе обычно поступает к нам от кооператива Кооксупе, но с октября 2016 года от компании Комексим схожего вкусового профиля.

Данный кофе имеет спецификацию NY2/3 – на 300-граммовый образец допускается не более 8 полных дефектов по классификации нью-йоркской биржи арабики. Вкусовой профиль – гуд ту файн кап, это верхний уровень подготовки гуд кап, пограничный с файн кап. В целом, гуд кап отличается более заурядным, чем файн кап, вкусом и стоит меньше.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *