Рейтинг 4.75 из 5 на основе опроса 4 пользователей
(4 отзыва клиентов)

330 руб.1,250 руб.

АРАБИКА % 100
СТРАНА Гватемала
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Эспрессо, Турка, Гейзерная кофеварка
ПЛОТНОСТЬ Средняя
КИСЛОТНОСТЬ Средняя
ВКУС Шоколад
Очистить
Артикул: Н/Д Категория:

Описание

Кофе зерновой Kavil IMPERIAL Гватемала Фэнси

Вид: арабика
Способ обработки: мытый
Регион: Уэуэтенанго
Высота произрастания: 1600-1800 м
Фэнси — это смесь лотов из регионов Уэуэтенанго и Орьенте для сбалансированного вкуса. Орьенте находится на границе с Гондурасом, а Уэуэтенанго — с Мексикой. Гватемала — один из ярких представителей арабик, растущих в Центральной Америке.

Вулканические почвы придают этому кофе особую насыщенность и типичные для гватемальского кофе шоколадные ноты во вкусе. Высота произрастания здесь составляет от 1400 до 1800 метров над уровнем моря. Урожай собирают с декабря по март. Основные разновидности — это бурбон, катурра и катуаи.

Мягкий вкус с шоколадными оттенками и приятной сладостью в послевкусии.

Рекомендации по приготовлению эспрессо:
Мы рекомендуем готовить этот кофе при следующих настройках оборудования (настройки для двойного эспрессо):
Температура воды: 93°С
Количество кофе: 18 г
Вес эспрессо: 34 г
Время экстракции: 27 секунд

Способы приготовления Гватемала Фэнси:

ЭспрессоТуркаГейзерная кофеварка

Guatemala Fancy SHB83.25

Гватемала Фэнси мытый

Регион: Уэуэтенанго, Ориенте
Высота произрастания: 1400–1800 метров над уровнем моря
Сбор урожая: декабрь – март
Разновидности: бурбон, катурра и катуаи

Гватемала — один из ярких представителей «мягких арабик» (milds), растущих в Центральной Америке. Ее легко отличить в чашке по сильному шоколадному оттенку и сладкой апельсиновой кислинке. Этот кофе прекрасно проявляет себя в эспрессо — и как моносорт, и как компонент эспрессо-смеси.

Наша Гватемала Фэнси поступает из двух регионов — Уэуэтенанго и Ориенте. Это западный (Уэуэтенанго) и восточный (Ориенте) кофе. Ориенте находится на границе с Гондурасом, а Уэуэтенанго — с Мексикой.

Кофейные регионы Гватемалы

Высота произрастания составляет от 1400 до 1800 метров над уровнем моря. Урожай собирают с декабря по март. Основные разновидности — это бурбон, катурра и катуаи. На 300 г зеленого зерна допускается не более 8 полных дефектов.

Фермеры Орьенте продают экспортеру ягоды, а фермеры Уэуэтенанго — уже готовый пачмент.

В чашке

На каппинге наши Q-грейдеры оценили этот кофе на 83,25 балла. Дескрипторы: черный чай, красный апельсин, шоколад и карамель.

Дополнительная информация

Weight 1 kg
Dimensions 120 x 70 x 400 cm
Вес упаковки

250 гр, 1000 гр

Арабика %

100

Страна

Гватемала

Способ приготовления

Эспрессо, Турка, Гейзерная кофеварка

Плотность

Средняя

Кислотность

Средняя

Вкус

Шоколад

Помол

Зерновой, Помолоть мелко, Помолоть средне, Помолоть крупно

4 обзора на Кофе зерновой Kavil IMPERIAL Гватемала Фэнси

  1. Оценка 5 из 5

    Зерновой кофе Kavil IMPERIAL — идеальный напиток для ценителей настоящего эспрессо. Люблю этот кофе и пью уже давно.Всем советую купить и попробовать!

  2. Оценка 5 из 5

    Отличный кофе с приятным шоколадным вкусом. Приятная сладкая апельсиновая кислинка добавляет неповторимую особенность этому зерновому кофе Kavil IMPERIAL. Всем ценителям кофе рекомендую обязательно попробовать. Также рекомендую всю линейку компании Kavil. Думаю, здесь каждый найдёт своё кофе. Технология приготовления зёрен выше всяческих похвал.

  3. Оценка 5 из 5

    Кофе Kavil IMPERIAL нашел не сразу. Познакомил нас друг-бариста. Теперь — это мой любимый напиток в любую погоду и при любом настроении. Отдельное спасибо производителям!

  4. Оценка 4 из 5

    Для меня этот кофе показался слишком крепким, я такое не очень. Но работоспособность повышается, хотя на меня не всё кофе так действует

Добавить отзыв