Рейтинг 5.00 из 5 на основе опроса 1 пользователя
(1 отзыв клиента)

270 руб.1,000 руб.

АРАБИКА % 100
СТРАНА Бразилия
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Эспрессо, Турка, Гейзерная кофеварка
ПЛОТНОСТЬ Средняя
КИСЛОТНОСТЬ Слабая
ВКУС Какао, Фундук
Очистить
Артикул: Н/Д Категория:

Описание

Кофе зерновой Kavil IMPERIAL Бразилия Можиана

Вид: арабика
Способ обработки: натуральный
Скрин (размер зерен): 17/18
Регион: Можиана
Высота произрастания: 850-1100 м

Можиана – один из трех основных кофепроизводящих регионов Бразилии наряду с Суль-де-Минас и Серрадо. Он находится на границе штатов Сан-Паулу и Минас-Жерайс, в северной части Сан-Паулу. Кофе из этого региона традиционно отличается от обычного Сантоса большей сладостью и чуть заметной кислинкой спелого апельсина.

Вкус без лишней кислотности с нотками фундука и какао, ароматный и сбалансированный.

Рекомендации по приготовлению эспрессо:
Мы рекомендуем готовить этот кофе при следующих настройках оборудования (настройки для двойного эспрессо):
Температура воды: 93°С
Количество кофе: 17 г
Вес эспрессо: 33 г
Время экстракции: 25 секунд

Каждая пачка кофе оснащена дегазационным клапаном.

Способы приготовления Бразилия Можиана:

ЭспрессоТуркаГейзерная кофеварка

Brazil Mogiana NY2 16/18 FC82.25

Бразилия Можиана 16/18 сухой

О регионе

Регион: Можиана
Высота: 850-950 метров над уровнем моря
Сбор урожая: июнь-октябрь
Поставщик: List&Beisler
Спецификация: NY2 (до 4 дефектов), файн кап

Можиана — один из трех основных кофепроизводящих регионов Бразилии наряду с Суль-ди-Минас и Серрадо. Он находится на границе штатов Сан-Паулу и Минас-Жерайс, в северной части Сан-Паулу. Регион так назван в честь железнодорожной компании, активно работавшей тогда, когда кофе и железная дорога воспринимались как единое целое.

Можиана, Суль-ди-Минас и Серрадо

Данный кофе из региона Можиана имеет спецификацию NY2 — до 4 полных дефектов на 300-граммовый образец по классификации нью-йоркской кофейной биржи — и «файн кап» — высшая оценка качества чашки для коммерческого бразильского кофе.

В чашке

Мягкий, сладкий, ореховый, сохраняющий свои характеристики по мере остывания. Кислотность умеренная.

Дополнительная информация

Weight 1 kg
Dimensions 120 x 70 x 400 cm
Вес упаковки

250 гр, 1000 гр

Арабика %

100

Страна

Бразилия

Способ приготовления

Эспрессо, Турка, Гейзерная кофеварка

Плотность

Средняя

Кислотность

Слабая

Вкус

Какао, Фундук

Помол

Зерновой, Помолоть мелко, Помолоть средне, Помолоть крупно

1 обзор на Кофе зерновой Kavil IMPERIAL Бразилия Можиана

  1. Оценка 5 из 5

    Пью всегда Арабику, и наверное неплохо разбираюсь в кофе. Кофе империал понравился, не пережжёный и ароматный.

Добавить отзыв