250 руб.900 руб.

АРАБИКА % 100
СТРАНА Бразилия
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Турка, Гейзерная кофеварка, Кемекс, Аэропресс, Пуровер, Френч-пресс, Капельная кофеварка
ПЛОТНОСТЬ Средняя
КИСЛОТНОСТЬ Слабая
ВКУС Какао, Фундук
Очистить
Артикул: Н/Д Категория:

Описание

Кофе зерновой Kavil IMPERIAL Бразилия Сантос

Вид: арабика
Способ обработки: натуральный
Скрин (размер зерен): 17/18
Регион: Суль-де-Минас
Высота произрастания: 850-1100 м

Бразилия Сантос — один из самых известных и распространенных сортов в мире, получивший свое название от порта Сантус на юго-востоке Бразилии. Благодаря условиям плоскогорья сбор урожая осуществляется в основном при помощи специальных комбайнов. После сбора ягоды отправляются напрямую на сушку, длящуюся около четырех недель. Сантос является смесью лотов из разных регионов с целью получения определенного стабильного вкуса, размера зерен и количества дефектов.

Вкус без лишней кислотности с нотками фундука и какао, ароматный и сбалансированный.

Способы приготовления Бразилия Сантос:

ТуркаГейзерная кофеваркаКемекс
АэропрессПуроверФренч-пресс
Капельная кофеварка

Brazil Sul de Minas Santos NY2/3 17/18 GTFC

Бразилия Суль-ди-Минас Сантос 17/18 сухой

О регионе

Регион: Суль-ди-Минас, Моджиана
Высота: 750-1050 метров над уровнем моря
Урожай: июнь-октябрь
Поставщик: Комексим
Спецификация: NY2/3 (до 8 дефектов), гуд ту файн кап

Этот кофе раннее поступал к нам от кооператива Кооксупе, но с октября 2016 года с нами поставка от компании Комексим схожего вкусового профиля.

Данный кофе имеет спецификацию NY2/3 – на 300-граммовый образец допускается не более 8 полных дефектов по классификации нью-йоркской биржи арабики. Вкусовой профиль – гуд ту файн кап, это верхний уровень подготовки гуд кап, пограничный с файн кап. В целом, гуд кап отличается более заурядным, чем файн кап, вкусом и стоит меньше.

В чашке

На каппинге наши Q-грейдеры оценили этот кофе на 82 балла. Дескрипторы: апельсин, арахис, вишня, какао и карамель.

 

Дополнительная информация

Weight 1 kg
Dimensions 120 x 70 x 400 cm
Вес упаковки

250 гр, 1000 гр

Арабика %

100

Страна

Бразилия

Способ приготовления

Турка, Гейзерная кофеварка, Кемекс, Аэропресс, Пуровер, Френч-пресс, Капельная кофеварка

Плотность

Средняя

Кислотность

Слабая

Вкус

Какао, Фундук

Обзоры

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Кофе зерновой Kavil IMPERIAL Бразилия Сантос”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *