Многие современные люди считают чашечку горячего кофе неотъемлемым утренним атрибутом. Вариантов приготовления этого напитка существует великое множество, и у каждого гурмана имеется свой любимый. Услуга аренды кофемашин в настоящее время пользуется достаточно большой востребованностью.

Полезная информация

По поводу того, нужно ли добавлять в кофе сахар, до сих пор ходят ожесточенные споры. Одни люди считают, что он портит вкус этого напитка и заглушает его, поэтому класть его в чашку категорически не следует. Другим же кажется, что сахар способствует раскрытию не только вкуса, но и аромата кофе. Существует и особая категория гурманов, которые предпочитают подслащать напиток исключительно рафинадом или же коричневым тростниковым сахаром, либо различными сиропами.

К этому извечному спору присоединились и ученые, однако консенсуса они не нашли до сих пор. Большой интерес вызывает эксперимент испанских психологов, которые занимались изучением реакций и поведения сорока человек, употреблявших кофе с сахаром и без него. В итоге обнаружилось, что те, кто подслащал напиток, проявляли более быструю мозговую активность. Ученым удалось доказать, что комбинация кофеина с глюкозой способствует активации именно тех участков, которые отвечают за память, внимание и концентрацию. В чистом виде кофеин также воздействует на них, но далеко не в такой высокой степени. Кроме того, его сочетание с глюкозой способствует ослаблению болевых ощущений.

Тем не менее, ученые рекомендуют отказаться от использования каких-либо заменителей сахара и использовать только натуральный. Они советуют добавлять его в количестве не более одной ложки на чашку, так как избыточное употребление сахара способствует развитию ожирения и диабета. Следует заметить, что некоторые гурманы считают добавление в кофе каких-либо подсластителей кощунством. Однако использование сахара помогает немного заглушить горечь этого напитка, придает ему сбалансированность и мягкость. Именно поэтому каждый человек вправе сам сделать свой выбор относительно необходимости добавления сахара в утренний напиток. Ну а если вы хотите приобрести кофе оптом, обращайтесь к нам.

Добавить комментарий