Напиток, созданный из перемолотых кофейных зерен, считается одним из самых популярных по всему миру. Многие люди не представляют своего утра без чашки кофе, который помогает прогнать сон и взбодриться. Некоторые любят вкус напитка, приготовленного в кофейне, где используются профессиональные приборы. Если вы хотите наслаждаться таким кофе каждый день, не тратя при этом деньги в кафе, вы можете взять кофемашину в аренду и делать напиток, который ничем не отличается от тех, что готовит профессиональный барист. За всю многовековую историю вокруг этого напитка ходило множество легенд и мифов о его пользе и вреде. В разные периоды мнения людей отличались.

Происхождение и развитие кофейного напитка

История кофе берет свое начало в Эфиопии еще в X веке. Ходит легенда о том, что пастух увидел, как его козы после употребления листьев и плодов одного дерева начинают вести себя более активно, и решил использовать ягоды этого растения в пищу.

Однако более четко культура приготовления кофе сформировалась только к XII столетию. Напиток уже употребляли во всей Африке, а также кофе стал распространяться на Восток. Обжаривать зерна кофе впервые начали в XV веке в Турции.

В Европу этот напиток попал только в XVII столетии. Завоевание Старого Света началось с итальянской Венеции. Туда зерна привез врач, который находился в сопровождении венецианского посольства. Изначально напиток вызвал много споров среди населения, в частности духовенство не одобряло употребление кофе. Однако после того, как сам папа Климент VII впервые попробовал напиток из зерен Мокко, который имел приятный шоколадный аромат, представители духовенства изменили свое мнение. Италия довольно быстро установила торговые пути со странами Востока, где выращивались кофейные растения. В Венеции стали открывать кофейни, которые пользовались большой популярностью среди светской знати.

С развитием технологий обжарки появилось множество видов и сортов кофе, и сейчас практически каждый может найти для себя подходящий вкус. Сегодня вы можете купить кофе оптом и создавать различные напитки с добавлением молока, сливок или сиропов для придания оригинальности вкусу.

Добавить комментарий