Многие люди считают чашечку горячего ароматного кофе неотъемлемым атрибутом начала своего дня. В настоящее время существует множество различных способов приготовления этого напитка, его сортов и вариантов обжарки. Ну а если вы желаете приобрести кофе оптом, это можно сделать на сайте нашей компании.

Основная информация

Одной из наиболее сильных степеней обжарки считается французская, после которой зерна кофе приобретают насыщенный темно-коричневый оттенок. Под воздействием высокой температуры они выделяют эфирные масла, которые заставляют их лосниться и переливаться.

Напиток, приготовленный из зерен французской обжарки, имеет выразительный приятный вкус с легкой горчинкой и деликатный аромат. В настоящее время он пользуется достаточно большой популярностью. Этот способ обжарки во многом отличается от более традиционного американского своей интенсивностью. В результате тепловой обработки зерна могут приобрести даже черный оттенок. Французская обжарка осуществляется при температуре около 240 градусов. Напиток из таких зерен получается достаточно крепким. Очень часто их используют для приготовления эспрессо, которое получается густым и плотным. Его по достоинству оценят истинные кофеманы, любящие приятное послевкусие.

Напиток из зерен французской обжарки может употребляться как в чистом виде, так и с добавлением сливок. Они идеально подходят для приготовления американо, капучино и латте. Жители Франции уверены, что для такого способа обжарки идеально подходят сорта кофе из Гватемалы и Бразилии.

На сегодняшний день такие зерна пользуются достаточно большой популярностью среди владельцев ресторанов и кафе, так как они отлично подходят для приготовления высококачественного напитка в профессиональных кофемашинах. Из зерен французской обжарки получается великолепный бодрящий и невероятно ароматный напиток, который придется по вкусу даже самым искушенным гурманам. Если вы хотите приобрести такой кофе, на сайте нашей компании вы найдете его по выгодной цене.

Добавить комментарий