Как приготовить бездрожжевое тесто для пиццы на кефире без дрожжей

Хочешь приготовить вкусную пиццу, но нет времени или желания тратить время на тесто, которое нужно оставлять на подход? Тогда кефирное бездрожжевое тесто для пиццы – это именно то, что тебе нужно! Сегодня мы расскажем тебе о простом и вкусном рецепте без дрожжей, который позволит тебе приготовить пиццу за считанные минуты.

Чем же отличается бездрожжевое тесто от классического? Ответ прост — вместо дрожжей используется кефир. Кефир обладает уксусной кислотой, которая помогает тесту подняться и придает ему воздушность. Благодаря этому тесто получается более легким и нежным. Больше того, кефир способствует более быстрому приготовлению пиццы, так как не требует времени на подход.

Как приготовить такое тесто? Весь процесс займет у тебя всего несколько минут!

Кефирное бездрожжевое тесто для пиццы: легкий рецепт

Для приготовления такого теста вам понадобятся всего лишь несколько ингредиентов:

  • 1 стакан кефира;
  • 2 стакана муки;
  • 1 чайная ложка соды;
  • ½ чайной ложки соли;
  • 2 столовые ложки растительного масла.

Процесс приготовления теста очень прост и не требует особых навыков:

  1. В большой миске смешайте соду, соль и муку.
  2. Добавьте кефир и растительное масло в миску и тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста.
  3. На рабочей поверхности посыпьте немного муки и выложите тесто на нее.
  4. Тщательно раскатайте тесто с помощью валика или рук до желаемой толщины и формы.
  5. Положите приготовленную пиццу на противень и добавьте ваши любимые начинки и соусы.
  6. Выпекайте пиццу в предварительно нагретой до 200 градусов духовке примерно 15-20 минут, пока корочка не станет золотистой.

Теперь у вас есть быстрый и простой рецепт кефирного бездрожжевого теста для пиццы. Наслаждайтесь своим домашним угощением и экспериментируйте с различными начинками, чтобы создать свою собственную идеальную пиццу!

Ингредиенты для теста без дрожжей:

  • 1 стакан кефира
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 2 яйца
  • 2 столовые ложки сахара
  • ½ чайной ложки соли
  • 2.5 стакана муки
  • 1 чайная ложка разрыхлителя (соды)

Шаги приготовления кефирного бездрожжевого теста:

Для приготовления кефирного бездрожжевого теста для пиццы вам понадобятся следующие ингредиенты:

— 250 мл кефира нежирного

— 300 г муки

— 1 ч.л. соды

— 1/2 ч.л. соли

— 1 ст.л. растительного масла

Шаги приготовления:

1. Просейте муку через сито в большую миску.

2. Добавьте соду и соль в муку и хорошо перемешайте.

3. Сделайте углубление в центре муки и вылейте туда кефир и растительное масло.

4. Тщательно вымешивайте тесто до образования однородной массы. Если оно получится слишком липким, добавьте немного муки.

5. Поставьте тесто на стол и хорошо вымешайте его руками примерно в течение 5 минут.

6. Сформируйте шарик из теста и уложите его обратно в миску.

7. Накройте миску пищевой пленкой и оставьте тесто на 30-40 минут для пропитывания.

После этого ваше кефирное бездрожжевое тесто для пиццы готово к использованию!

Оцените статью